Le terroir
Des vignes enracinées sur les coteaux du Beaujolais
Un vignoble d’altitude
Des terroirs frais, en résonance avec les enjeux climatiques
Implanté sur les hauteurs de Jullié, à près de 400 mètres d’altitude, le domaine se situe entre le prestigieux cru Fleurie et les crêtes du Beaujolais.
Cette situation en altitude constitue aujourd’hui un atout majeur face au changement climatique :
↠ les maturités y sont plus tardives, permettant aux raisins de conserver une fraîcheur naturelle et une belle tension aromatique.
↠ très exposée aux vents, elle limite naturellement la pression des maladies liées à l’humidité, fournissant des conditions sanitaires optimales.
Les sols
Les vignes s’enracinent dans une mosaïque de sols, mêlant terres argilo-calcaires et formations plus sablonneuses, qui participent à la diversité des expressions dans les vins.
Les parcelles s’étagent sur de fortes pentes et sont exposées Est et Sud-Est, face au Mont Blanc.
Les cépages
Un encépagement identitaire
L’encépagement du domaine s’inscrit pleinement dans l’identité du Beaujolais :
↠ Gamay et Chardonnay donnent naissance à des cuvées en blanc et rouge, en AOC Fleurie et Beaujolais-Villages, reflets fidèles de leurs terroirs d’origine.
↠ Singularité du domaine, Alice Crepet a choisi de travailler le Pinot noir. Cépage emblématique de la Bourgogne voisine, il trouve ici des conditions favorables grâce à l’altitude et à la nature des sols.
cépages :
Gamay, Chardonnay, Pinot Noir
hectares de propriété
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